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Crostata con Confettura di Fichi
Crostata con Confettura di Fichi… semplice da fare e deliziosa grazie alla frolla morbida e al gusto genuino della Confettura fatta in casa. Inoltre è perfetta per ogni momento della giornata…...
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Pancakes
I Pancakes sono delle frittelle dolci tipiche della colazione americana. Apprezzati molto anche qui in Italia si possono gustare come merenda del pomeriggio e come dolce da dopo pasto, con tantissime...
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Purè di Patate
“Ogni cosa che puoi immaginare, la natura l’ha già creata” (Albert Einstein) Il Purè di Patate è un classico e gustoso contorno, apprezzato sempre da tutti per l’estrema semplicità di preparazione e...
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Succo d’Uva
Il Succo d’Uva è una bevanda da preparare in casa e gustare subito, oppure come scorta da conservare in dispensa. Bibita analcolica perfetta per i bambini e la famiglia, per un carico di vitamine ed...
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Anona di Reggio Calabria
L’Anona di Reggio Calabria, è un frutto esotico molto poco conosciuto nel resto d’Italia, si consuma gustandolo al naturale oppure aggiunto in diversi prodotti dolciari. Eccellenza e rarità reggina dal...
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Trenette con Pesto alla genovese
Trenette con Pesto alla genovese, tipico primo che racconta sapori e tradizioni della Liguria. Piatto semplice da preparare, saporito e perfetto da gustare in ogni occasione… TRENETTE CON PESTO ALLA...
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Focaccia con la ‘Nduja
La Focaccia con la ‘Nduja è un rustico calabrese, facile da preparare, buonissimo e piccante. Ottima da gustare a cena in compagnia di amici e in qualunque momento si ha voglia di una sfiziosità...
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Ciambella alla Zucca e Nocciole
La Ciambella alla Zucca e Nocciole è un dolce semplice da preparare, profumato e dall’aroma molto intenso. Torta senza lattosio e perfetta per ogni momento della giornata, per la colazione, merenda,...
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Cannelloni con Ragù di Carne e Zucca
Cannelloni con Ragù di Carne e Zucca… ottimo primo molto saporito, ideale per i pranzi della domenica in famiglia oppure durante le feste. La delicatezza della Zucca si sposa molto bene con la...
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Crostata del vignaiolo
La Crostata del vignaiolo è una Torta di frutta fresca, farcita con crema al Latte senza Uova e decorata con Uva bianca e nera. Ricetta semplice e molto golosa, adatta per ogni momento della giornata o...
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Zuppa di Fagioli e Broccoli
La Zuppa di Fagioli e Broccoli è un piatto della tradizione in cucina, semplice da preparare e molto saporita, con alto apporto di proteine e vitamine. Ha gusto pieno e sostanzioso, si può consumare...
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Panini scugnizzi
I Panini scugnizzi sono delle focaccine da Aperitivo o Antipasto. Piccoli, morbidi e saporiti, perfetti per Buffet, momenti di festa o quando si ha voglia di stuzzicare qualcosa e si possono preparare...
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Merluzzo con Patate e Olive
Il Merluzzo con Patate e Olive è un semplice e veloce secondo di pesce, accompagnato anche da contorno e con il sugo, volendo, si può condire la pasta. Il suo gusto saporito soddisfa il palato di...
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Lunette al Cioccolato
Le Lunette al Cioccolato, commercialmente conosciute meglio come “Mooncake”, sono delle merendine al Cacao e farcite con un cuore morbido alla Crema Gianduia. Golose e perfette per ogni momento della...
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Muffin al Latte caldo
I Muffin al Latte caldo, sono delle tortine morbide e profumate, perfette per la colazione oppure la merenda a scuola o a casa, facili da preparare e golosissimi nella loro semplicità. Il Latte caldo...
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Insalata russa
L’Insalata russa è un Antipasto o Contorno freddo di Verdure cotte e Maionese, da servire durante tutto l’anno e in modo particolare si prepara per feste e occasioni speciali. Vi propongo la mia...
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Spiedini di Gamberi
Gli Spiedini di Gamberi, facili e veloci da preparare, si possono servire come Antipasto o Secondo piatto di Pesce. Ricetta leggera e sfiziosa, perfetta da presentare durante un buffet o un happy hour…...
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Befanini
I Befanini sono dei Biscotti che si preparano a Lucca e nella sua provincia, in occasione della festività dell’Epifania, per inserirli nella Calza della Befana come dono ai bimbi. Sono semplici e...
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Arancini al Tonno e Vongole
Gli Arancini al Tonno e Vongole, con la loro insolita farcitura, sono ottimi da preparare e gustare come piatto unico, oppure, in formato mignon, perfetti per buffet, cene finger food e feste di...
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Liquore alle Clementine
Il Liquore alle Clementine, essenziale nei suoi pochissimi ingredienti, è semplice e veloce da preparare. Ottimo, dolce e fresco dopo pasto, perfetto da gustare come digestivo in compagnia di amici…...
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